Publicaţie lunară aComunităţii Române din Québec Mensuel de laCommunauté Roumaine de Québec

Reper Românesc - Nr.48, Octombrie-Noiembrie 2008 - Repère Roumain - No.48, Octobre-Novembre 2008
 

ANIVERSARE     SUMAR  ACTUALITATE  SOCIETATE  RADACINI  CEI MICI  DIVERSE  SPORT


diverse



Pune mintea la contribuţie...
Faites travailler vos méninges...
Ştiaţi că?...
Le saviez-vous?...
Negrese...
Glume...

Curiozităţi ştiinţifice...
Curiosités scientifiques...
Pune mintea la contribuţie...
Faites travailler vos méninges...
O a doua viaţă pentru lacul Saint-Augustin?...
Une deuxième vie pour le lac Saint-Augustin?...
Virtuţiile dovleacului...
Les vertus des citrouilles...
Ştiaţi că?...
Le saviez-vous?...
Busuiocul...
Tort cu cafea...
Sfaturi practice...

Curiozităţi ştiinţifice...
Curiosités scientifiques...
Pune mintea la contribuţie...
Faites travailler vos méninges...
Scurtă istorie a unei gâşte a zăpezilor...
La courte histoire d’une oie des neiges...
Vacanţa de vară...
Farmacia verde = plantele medicinale...
Scrisoare primită la redacţie...
Prăjitură cu caise...

Miss diaspora 2008...
Miss diaspora 2008...
Curiozităţi ştiinţifice...
Curiosités scientifiques...
Râul Saint-Charles renaşte...
La rivière Saint-Charles revit...
GLUME...
Pui cu pancetta...

Foci şi urşi polari la Québec...
Phoques et ours polaires à Québec...
« Reunion Tour »...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...

Mai înaltă decât Niagara... la doi paşi de Québec...
Plus haute que les chutes Niagara... à deux pas de Québec...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Checul bunicii...

Biblioteca – o lume care se descoperă...
La bibliothèque – tout un monde à découvrir...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Prăjitură „alb-negru”...

Québecul în floare...
Québec en fleur...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Ştrudel cu mere...

De-ale gurii...
Comedie umană şi baroc în arta lui Fernando Botero...
Comédie humaine et baroque dans l’art de Fernando Botero...
Să ne descoperim oraşul altfel...
Découvrons notre ville autrement...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Cuib de viespe (melcişori cu nucă)...

De-ale gurii...
Marius Moga - compozitor, interpret...
Marius Moga - compositeur, interprète...
Atracţii hibernale...
Attractions hivernales...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Prăjitură de iarnă...

De-ale gurii...
Amintiri din copilărie...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Cremă caramel...

Cunoaşteţi tradiţiile culinare de Crăciun din...
Connaissez-vous les traditions culinaires de Noël en...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Tort festiv...

Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Pregătirea de iarnă a automobilului...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Colivă...

Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Cozonaci cu nucă...

Dreptul la intoleranţă...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Sărăţele cu caşcaval...

Tentaţia creditului...
Le crédit alléchant...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Banana Split...

Trei premii româneşti la Cannes 2006...
Trois prix roumains au Festival de Cannes 2006...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Plăcintă cu brânză...

Evanghelia pierdută...
L'Évangile perdu...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Ruladă cu cremă...

Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Chiftele de dovlecei...

E timpul declarării veniturilor...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Pilaf sârbesc...

La Maison Simons, o casă primitoare...
La Maison Simons, une maison accueillante...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Un inel semnat Holograf...
Une bague signée Holograf...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Ciuperci umplute...

Patru zile şi şase “Moşi Crăciuni”...
Quatre jours et six «Pères Noël»...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Ozzy... cel mai controversat cântăreţ din toate timpurile...
Ozzy… un des personnages les plus controversés de tous les temps...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Răcitură de porc (piftie)...

Sunteţi pregătiţi de iarnă ?...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Isle-aux-Coudres...
L’Isle-aux-Coudres...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Zacuscă...

Ca la mama acasă...
Ştiaţi că...
Sfaturi informatice...
Cine sunt O-Zone ?...
Qui est O-Zone ?...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Mâncare de ardei cu pui...

Vacanţe, vacanţe...
Ştiaţi că...
Prezentările în Power Point...
Poduri cu acoperiş...
Des ponts couverts...
Formaţia anilor 70 – Abba...
Le groupe des années 70 – Abba...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Mâncare de spanac...

Apartament de închiriat ?...
Ştiaţi că...
Antiman : spaima “manelelor”...
În drumeţie pe malul lacurilor de la “rive nord”...
Un fenomen afro-american – Prince...
Un phénomène afro-américain – Prince...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Saramură de peşte...

În căutare de slujbă ?...
Stiaţi că...
Mesaje nedorite...
Vestitorii primăverii...
Roxette...
Roxette...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Drob de miel...

Regimul québecoaz de asigurare parentală...
Stiaţi că...
Curăţirea computerului de “spioni”...
Cu colacul pe zăpadă...
Enigma...
Enigma...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Ciorbă de burtă...

Suntem obligaţi să avem o asigurare medicamente ?...
Stiaţi că...
Vrei să ai pe tastatură caractere româneşti ?...
Queen : formaţia care a semnat o pagină în istoria rock-ului...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Prăjitura TV...

Colţul umoristic...
Sarmale în foi de viţă...

Colţul umoristic...
Ciorbă de viţel...

Visul burghez...
Şi uite că s-a terminat şi Expo-Québec...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Paste cu carne de miel ...

À l'assaut de la Capitale...
La volan...
Micul Costineşti - La Baie de Beauport...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Muşchi soté Strogonoff...
Bœuf Strogonoff...

Prevederea e mama înţelepciunii...
O pată verde în inima Québec-ului...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Roşii umplute...

Despre garanţii...
Le Québec en vélo...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Plăcintă cu spanac...

Dosarul de credit...
La Căminul Cultural...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Mititei...

Secretul asigurărilor II...
Vieux-Port sau Poarta Lumii Noi...
Colţul umoristic...
Ruladă de miel...

Secretul asigurărilor I...
Ça se peut !...
Agenda culturală...
Colţul umoristic...
Praz cu orez şi măsline...

Cumpărător avizat...
Colţul umoristic...
Omletă cu ciuperci...

Codul Muncii...
Mâncare de pui cu ardei la cuptor...

Despre Crăciun şi Crăciuniţe...
Agenda culturală...

 Suntem obligaţi să avem o asigurare medicamente ?

Regimul general de asigurări de medicamente la Québec s-a instituit în anul 1997, prin lege (“Loi sur l’assurance médicaments”).
Scopul principal al acestui regim general de asigurări este acela de a asigura ansamblului populaţiei Québecului un acces rezonabil şi echitabil la medicamentele necesare.
Pentru aceasta fiecare persoană sau familie care beneficiază de această protecţie de bază trebuie să participe financiar. Calculul acestei participări financiare ţine cont, în primul rând, de situaţia economică a fiecăruia.
Asigurarea de medicamente se poate face prin regimul privat sau cel public. Regimul public este administrat de “Régie de l’assurance maladie du Quebec” (RAMQ) în timp ce regimul privat de asigurări este oferit la locul de muncă de către angajator, sindicat, asociaţie sau ordin profesional.
Este important de ştiut că o persoană, dacă are acces la un regim privat de asigurări care include şi asigurarea de medicamente, este obligată prin lege să adere la acest regim. De asemenea, dacă membrii familiei sale (soţ, soţie, copii) nu au acces la un regim privat de asigurări, persoana respectivă are obligaţia de a-i înscrie şi pe aceştia. Aceeaşi regulă se aplică pentru “conjoint de fait”. Întrebarea este : când persoana cu care coabitaţi este recunoscută oficial ca şi “conjoint de fait” ? Legea vă consideră “conjoints de fait” numai din momentul în care împliniţi 12 luni de viaţă în comun sau aveţi un copil împreună.
Este important deci de reţinut că o persoană se poate înscrie la regimul public numai dacă nu are acces la un regim privat de asigurări.
În situaţia în care rămâneţi fără loc de muncă, verificaţi dacă posedaţi o altă asigurare de medicamente (exemplu : ordinul profesional din care faceţi parte) sau dacă puteţi să aderaţi la un alt regim privat de asigurări. Dacă nu, trebuie să vă înscrieţi neîntârziat la regimul public. Chiar dacă asigurarea de medicamente este o chestiune care ne priveşte direct, înscrierea nu este opţională – legea vă obligă să luaţi toate măsurile pentru a fi asigurat tot timpul. De altfel, în momentul în care încetaţi de a mai avea un regim privat de asigurări de medicamente, chiar dacă nu vă înscrieţi o perioadă de timp la regimul public, pentru acea perioadă tot va trebui să plătiţi, mai devreme sau mai tîrziu (de obicei la sfîrşitul anului financiar, cu ocazia declaraţiei de venituri (“déclaration de revenus du Québec”).
Singurele persoane care nu trebuie să facă demersuri pentru a se înscrie la regimul public sunt persoanele în vârstă de cel puţin 65 de ani sau persoanele prestatare de “assistance emploi”. Aceste categorii de persoane sunt înscrise automat.
Pentru a vă înscrie la regimul public de asigurări de medicamente trebuie să telefonaţi la RAMQ.
Ce trebuie să faceţi dacă sunteţi înscris la regimul public şi la un moment dat găsiţi un loc de muncă ? Trebuie să verificaţi posibilitatea de a adera la un regim privat oferit de întreprindere sau sindicat, să luaţi o protecţie adaptată la situaţia dumneavoastră şi... să telefonaţi la RAMQ pentru a anula asigurarea la regimul public.  

R.R.


Stiaţi că....

...începând din luna ianuarie 2005, Regia rentelor va administra noul credit la impozit rambursabil pentru susţinerea copiilor (soutien aux enfants) ?
Această măsură înlocuieşte prestaţiile familiale, creditul la impozit pentru copil în întreţinere şi reducerea de impozit privind familiile. Acest credit va fi vărsat direct familiilor şi este compus din : creditul pentru susţinerea copiilor şi suplimentul pentru copil handicapat.

...începând din luna ianuarie a acestui an, programul APPORT a fost înlocuit cu “Prime au travail” ?
“Prime au travail” este un credit la impozit rambursabil determinat de veniturile şi situaţia familială.
Pentru mai multe amănunte vizitaţi pagina internet :
http://www.revenu.gouv.qc.ca/fr/particulier/programme/prime_travail/info.asp

...”Office municipal d’habitation du Québec” gestionează un program care permite persoanelor cu venituri mici şi a căror chirie depăşeşte 25% din venituri, să beneficieze de apartamente cu chirie redusă ?
În fiecare an sunt atribuite peste 700 de asemenea apartamente.

...în fiecare an, primăria Quebec-ului atribuie opt burse de studii, fiecare de 1000$, studenţilor de la Universitatea Laval care locuiesc în oraşul Québec ?
Formularul de înscriere poate fi găsit la Serviciul de burse şi de sprijin financiar al Universităţii Laval şi trebuie trimis până la 30 septembrie la Serviciul de grefe şi de arhive al primăriei Quebec-ului.

...primăria oraşului Québec angajează în fiecare vară peste 80 de elevi care locuiesc în Québec ?
Formularul de ofertă de serviciu poate fi procurat la Serviciul de resurse umane al primăriei sau puteţi să trimiteţi, pur şi simplu, CV-ul dumneavoastră la acelaşi seviciu.

...site-ul internet http://ch.monemploi.com oferă informaţii referitoare la toate programele şi locurile de învăţământ (secundar, colegial şi universitar) din toată provincia Québec ?

R.R.


Vrei să ai pe tastatură caractere româneşti ?

 În diverse situaţii suntem obligaţi să edităm un text utilizând o limbă, alta decît cea pe care o utilizăm în mod curent. Cîteva operaţiuni simple pe care trebuie să le efectuaţi vă vor permite să realizaţi acest lucru.
Metodologia descrisă mai jos este aplicabilă ordinatoarelor care au instalat sistemul de exploatare Windows XP.

Pentru a avea caractere româneşti pe tastatură, efectuaţi operaţiunile următoare :
- Din meniul “Démarrer”, în partea din stânga-jos a ecranului, alegeţi “Panneau de configuration”
- Din “Panneau de configuration” alegeţi “Options régionales et linguistiques”
- În partea de sus a ferestrei aveţi trei opţiuni : “Options régionales”, “Langues” şi “Options avancées”. Apăsaţi pe “Langues”
- Pentru a afişa limbile instalate deja pentru tastatură, apăsaţi pe butonul “Détails” din “Services de texte et langues”
- Utilizaţi butonul “Ajouter” care se găseşte la “Services installés”, în partea din mijloc a ferestrei, pentru a afişa listele conţinând limbile pe care le puteţi alege.
- Din ambele liste (“Langue d’entrée” şi “Configuration clavier/IME”) afişate în fereastra “Ajouter une langue d’entrée” alegeţi “Roumain” şi apăsaţi pe butonul “OK”.
- Apăsaţi pe butonul „OK” în partea de jos a ferestrei “Services de texte et langues”
- Apăsaţi pe butonul “OK” din partea de jos a ferestrei “Options régionales et linguistiques”
- Închideţi “Panneau de configuration”
Pe bara din partea de jos a ecranului veţi remarca apariţia unui buton. Apăsând pe acest buton, puteţi alege din meniul afişat limba în care doriţi să scrieţi.
Dacă într-un text aveţi paragrafe, fraze, propoziţii sau cuvinte care trebuiesc editate cu caracterele unei limbi, alta decât cea aleasă din meniu, apăsaţi din nou pe butonul de pe bara de jos şi alegeţi limba respectivă. Cei care sunteţi obişnuiţi să utilizaţi tastatura în loc de “souris” apăsaţi simultan pe tastele Shift+Alt.

NR: Dacă aveţi subiecte de larg interes care pot fi tratate la această rubrică vă rugăm să ni le faceţi cunoscute la adresa redactia@reper-romanesc.org

Luigi Matei, ift.a


 Queen : formaţia care a semnat o pagină în istoria rock-ului

Februarie 1971 : John Deacon se alătură celorlalţi membri ai formaţiei Queen, Brian May şi Roger Taylor care făceau parte înainte din grupul Smile şi Freddie Mercury din Wreckage, constituind formaţia care o ştim în ziua de azi.

Grupul britanic a lansat primul lui album “Queen” în 1973, iar numai după doi ani a fost numit formaţia erei. Popularitatea lor era aşa de mare încât au trebuit să suplimenteze numărul de concerte în turneele lor.
Ca să le mulţumească fanilor pentru suportul lor, Queen a decis să le ofere acestora o reprezentaţie gratuită în parcul “Hyde”. Între 150 000 şi 200 000 de spectatori au participat la acest eveniment, bătând orice record de audienţă pentru un concert în acest parc.
Primul lor turneu în America de Sud a fost o reuşită. Concertul din Sao Paolo, unde single-ul “Love of my life” a rămas în topuri timp de 12 luni consecutive, a adunat numai în prima noapte în jur de 131 000 de persoane, număr record pentru un concert dat de o singură formaţie. În acea seară Queen a semnat o pagină în istoria rock-ului. În timpul turneului, toate albumele lor au fost în top 10 în Argentina ceea ce nu se mai întamplase până atunci.
În decembrie 1982, Queen a intrat în Cartea Recordurilor ca fiind cele mai bine plătite personalităţi ale Britaniei.
Pe data de 23 noiembrie 1991, Freddie Mercury informează publicul că este atins de SIDA iar a doua zi moare înconjurat de familie şi prieteni.
“Made in heaven”, lansat în 1995, a fost anunţat ca fiind ultimul album al formaţiei.
În toată cariera sa, Queen a primit numeroase premii, printre care premiul Dick Clarke pentru cea mai bună formaţie şi premiul pentru o contribuţie remarcabilă adusă muzicii britanice.
Formaţia însă nu a murit !
Brian May si Roger Taylor împreună cu Paul Rodgers, fost membru al grupului “Free and Bad Company”, vor începe în luna martie a acestui an primul lor turneu Queen + Paul Rodgers. Ei vor interpreta melodii din repertoriul lui Queen şi cel al lui Paul Rodgers.

Fapte diverse :

Freddie Mercury s-a născut pe data de 5 septembrie 1946 în Zanzibar iar numele lui adevărat este Farookh Bulsara.
Toţi cei patru membri ai formaţiei deţineau diplome universitare în afaceri.
MTV America a refuzat să difuzeze videoclipul melodiei “I want to break free” deoarece cântăreţii erau deghizaţi în femei, personaje dintr-un serial britanic.
În timpul unui turneu în Australia au fost nevoiţi să susţină concertul din Melbourne în întuneric din cauză că se stricase sistemul de lumini.
Ultimul concert din turneul “Magic” a cauzat cel mai mare blocaj de circulaţie din istorie, datorită fanilor care încercau să ajungă la timp.
Roger May şi Freddie Mercury au produs fiecare cel puţin un album solo, John Deacon a înfiinţat grupul “The Immortals” iar Roger May grupul “The Cross”, în timp ce făceau parte din Queen.
Melodia “Radio Ga Ga” a fost numărul 1 în 19 ţări diferite.
Queen a fost votată de către fani ca fiind cea mai bună formaţie a anilor 80.
Single-ul “Bicycle Race” prezenta pe coperta sa spatele unei fete goale pe bicicletă dar din cauza cenzurii în unele ţări a trebuit să i se deseneze pantaloni.
În 1998, Queen a fost una dintre primele formaţii care a lansat un joc video, “The Eye”. 

 Gabriela Radu


Agenda culturală

Printemps Beethoven - Evenimentul primăverii la Québec
(februarie-martie 2005)

Integrala celor 9 simfonii şi 32 de sonate pentru pian de Ludwig van Beethoven
Grand Théâtre de Québec - Orchestra simfonică din Québec
1 martie, 3 martie, 8 martie şi 11 martie - ora 20:00.
Chapelle Historique Bon-Pasteur - Club Musical de Québec, Christian Leotta (pian)
6 martie - ora 16:00 şi 10 martie - ora 20:00
Rezervări : printempsbeethoven.org, billetech.com, 643-8131, 1-877-643-8131

Grands concerts - Orchestra simfonică din Québec

Buhr - Akasha (Ciel), Mendelssohn - Concert pentru vioară, Berlioz - Simfonia Fantastică
Grand Théâtre du Québec - 23 martie, ora 20:00 -
Rezervări : billetech.com, 643-8131, 1-877-643-8131

Hommage à Jean Paul Lemieux
Expoziţie de pictură
Musée national des beaux-arts du Québec

Expoziţia reuneşte o selecţie de peisaje pe care artistul Jean Paul Lemieux (1904-1990) le-a pictat în anii 50-60
Deschisă până la 24 aprilie 2005

L'Odyssée de la lumière
O expoziţie strălucitoare !
Musée de la Civilisation du Québec

Descoperiţi multiple aplicaţii ale luminii. O producţie a Muzeului Civilizaţiei din Québec, în colaborare cu Centrul de ştiinţe din Montréal şi Muzeul canadian al ştiinţelor şi tehnologiei din Ottawa, cu colaborarea specială a organizaţiei Fonds Jeunesse Québec şi a Institutului naţional de optică.
Deschisă până la 5 septembrie 2005

Hänsel und Gretel
de Engelbert Humperdinck (1854-1921), livret de Adelheid Wette

Théâtre de la cité universitaire, Pavillon Palasis-Prince (Faculté des sciences de l’administration)
31 martie şi 2 aprilie - ora 20:00, 3 aprilie - ora 14:00

propuse de B. Baraboi


 

Colţul umoristic

FBI, CIA, LAPD (poliţia din Los Angeles) se lăudau fiecare că ei sunt cei mai buni poliţişti. Aşa că preşedintele le-a dat un test. A luat un iepure şi l-a băgat într-o pădure. Ei trebuiau să-l găsească.
Intră CIA. 2 luni, informatori, urmăriri, înregistrări... nimic !
Concluzia : iepurele nu există.
Intră FBI. 3 săptămâni, poliţişti sub acoperire, urmăriri, dar iarăşi nimic !
În sfârşit, intră cei de la LAPD. După 2 ore ies cu un urs bătut măr, care urla : "OK, OK sunt un iepure ! "
***
Un specialist în calculatoare şi un specialist în automobile se contraziceau :
Calculatoristul : Eu dacă proiectam automobile, în 10 ani aveau viteza dublă şi consumul de combustibil pe sfert !
Automobilistul : Dacă proiectai tu automobile, când apăsai pe pedala de frână apărea pe un ecran întrebarea : Chiar doriţi să frânaţi acum ?
***
La nebuni, 2 nebuni vor să evadeze ...
-Ne luăm avânt şi ieşim prin gaura cheii !
-Perfect, zice al doilea
Işi ia primul avânt, fuge şi dă cu capul de uşă ...
Al doilea se duce şi se uită prin gaura cheii :
-Bă, ce prost eşti, n-ai văzut că era cheia în broască pe dinafară !!!

culese de Bogdan Ştefan

Haideţi la schi, iarna e lungă !

N-am crezut că o să învăţ vreodată să schiez.
Totul e să nu-ţi fie frică şi să vrei să încerci ceva nou.
Staţiunea mea preferată ca începător este Relais (www.skirelais.com), aproape de Québec (15 minute pe autoruta Laurentienne, spre lac Beauport). Are 25 de piste de schi de diferite grade de dificultate, 100% iluminate, tarifele sunt accesibile, mai ales seara (marţi 19$/2 persoane, joi 12$/persoană). Închirierea echipamentului costă 15$/zi.
Pentru începători există o pistă specială (10$/zi) iar preţul unei ore de şcoală este 35$/persoană sau 45$/2 persoane. E suficient pentru a învăţa regulile de bază.

Grabiţi-vă, încă nu s-a terminat sezonul !

Nicoleta Sânpetreanu

 

Problemă distractivă

Un vapor parcurge distanţa S în sensul curentului în 5 ore, iar împotriva curentului în 6 ore. În cât timp parcurge aceeaşi distanţă S o plută purtată doar de viteza apei ?

Un bateau parcourt la distance S en 5 heures, dans le sens du courant, et en 6 heures, dans le sens contraire du courant . De combien de temps un radeau a besoin pour parcourir la même distance S ?

Răspunsurile se pot trimite la
posta-redactiei@reper-romanesc.org

propuse de Camil Pescăruş


 Prăjitura TV

Mai întăi se fac 2 foi din : 9 linguri zahăr, 9 linguri lapte, 5 linguri ulei, o linguriţă bicarbonat (stins cu oţet sau zeamă de lămâie), un ou întreg, cacao. Se amestecă toate şi se coc două foi pe dosul tăvii de aragaz.
Apoi se prepară un pandişpan : 5 gălbenuşuri se bat bine cu mixerul împreună cu 6 linguri apă şi 10 linguri zahăr. Se adaugă 10 linguri făină, o linguriţă de amoniac stins şi albuşurile bătute spumă. Se pune acest amestec în tava de aragaz (unsă şi pudrată cu făină). Când pandişpanul e gata, se scoate cu grijă, să nu se rupă.
Crema se prepară astfel : se pun la fiert 400ml lapte, cu 6 linguri de făină şi 250g zahăr. Se lasă pe foc până se formează crema dar trebuie avut grijă, să se dea cu lingura mereu prin ea. După ce se răceşte, se amesteca bine cu mixerul şi se adaugă zeama de la o lămâie şi 5-6 linguri de unt.
Glazura: se pune un pic de apă la fiert cu 5-6 linguri zahăr, 2 linguri cacao. Când s-a topit zahărul, se ia de pe foc şi se adaugă o lingură de unt. Se întinde repede deasupra ultimei foi, cu ajutorul unei linguri.
Se aşează astfel : foaie, cremă, pandişpan, cremă, foaie, glazură.

Poftă bună !

propusă de Mihăiţă Matei